Logo Marisa en Raf
info@marisaenraf.be
tel 012-458686
gsm 0478-606507
Elke dag bereikbaar tussen 10u en 19u.
Marisa & Raf
Biestertstraat 6,3740 Bilzen

Proevers-BBQ

Met onze proevers-BBQ ben je niet beperkt tot de klassieke “3 stukken de man”. Je stelt zelf je BBQ samen met alles wat jij lekker vindt, en wij leveren alles aan in kleine stukjes vis, vlees of veggi. Op die manier kan u (bijna) alles proeven! Dit is de perfecte formule voor grote én kleine eters.

Zijn jullie in een klein gezelschap, dan kan je er voor kiezen om zelf te bakken of om alles reeds gebakken te laten leveren (in bain-marie).

Is jullie groep groter dan 30 personen, dan komen grillmasters Raf & Jonas graag bij jullie aan huis bakken.

Voor meer info, aarzel niet ons te contacteren!

Vis

gemarineerd scampispiesje
scampispiesje met gerookt spek
vispapillot (zalm/kabeljauw of zonnevis)
zalmfilet op vel gebakken
zwaardvissteak
mosselen
zeebarbeel (fruitsalsa)
tonijnsteak
visbrochette

Varkensvlees

souvlakia
spare-ribs (zoet of pikant)
varkenshaasje met bananenpeper
varkenslapje (gemarineerd of natuur)
keftedes (Griekse gehaktballetjes)
brochette van varkenshaas
chipolata
spek / spekfakkel
BBQ-worst (pikant/niet pikant)

Gevogelte

brochette (kip of kalkoen)
cajun kipfilet
kipfilet (natuur, gemarineerd of pesto)
drumsticks

Rundsvlees

biefstuk
filet pure
ossehaas
chateau briand
rundsbrochette

Lamsvlees

lamskotelet Grieks gemarineerd
lamskroon met kruidenkorst van verse tuinkruiden
lamsfilet met kruidenkorst van verse tuinkruiden
lamsfilet natuur
lams arrosticini
Deze BBQ is steeds aangevuld met een uitgebreide groenten- en sausjesbar, alsook met de nodige broodjes.

Uw suggesties zijn natuurlijk bespreekbaar.